Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm gan cấp tính

Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm gan sẽ tùy thuộc theo tình trạng bệnh. Dưới đây là chế độ dinh dưỡng dành cho người bị viêm gan cấp tính.

Những người bị bệnh viêm gan cấp tính sẽ gặp hàng loạt các rối loạn về chuyển hóa chất. Chính vì vậy, việc ăn uống và nghỉ ngơi đối với người bệnh trong giai đoạn điều trị phải vô cùng thận trọng.

Chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa

Để đảm bảo cho quá trình tiêu hóa cũng như hấp thụ của người bị bệnh viêm gan cấp tính đang trong giai đoạn phục hồi, nên ăn các loại thức ăn dễ tiêu hóa như ngũ cốc, hoa quả, các thức ăn dạng lỏng.

Cung cấp chất đạm

Khi người mắc bệnh viêm gan đã phục hồi được khả năng ăn uống, hãy cung cấp chất đạm cho cơ thể thông qua các loại thức ăn như sữa ít béo, cá, đậu phụ. 

Tuy nhiên, người bệnh có dấu hiệu bị suy gan thì tuyệt đối không được sử dụng đạm động vật bởi vì đạm động vật cung cấp hàm lượng axit amin lớn, khi vào cơ thể sẽ được gan chuyển hóa thành urê và amoniac. Gan bị bệnh sẽ không đào thải được những chất này sẽ khiến chúng tích tụ trong máu và dẫn tới hôn mê gan.

Ngoài ra, đạm động vật còn chứa hemoglobin là chất có cấu tạo phức tạp gây ra áp lực làm việc cho gan.

Người bị viêm gan cần ăn nhiều hoa quả để tăng cường lượng vitamin qua rau củ, trái cây.

Cung cấp protein và calo cho người bị viêm gan

Những người mắc bệnh mà bị sút cân hoặc các hội chứng suy dinh dưỡng thì cần được tăng thêm lượng calo và protein mỗi ngày. Có thể sử dụng các loại thực phẩm chứa bột đường để bổ sung lượng calo.

Hạn chế chất béo

Những bệnh nhân viêm gan bị vàng da cần hạn chế lượng dầu, mỡ cung cấp cho cơ thể. Khi gan mắc bệnh, chúng sẽ không phân giải và hấp thụ được chất béo và dẫn tới các vấn đề về tiêu hóa. Người mắc bệnh nên kiêng các thực phẩm giàu chất béo như óc, gan, lòng đỏ trứng...

Ăn nhiều hơn vào buổi sáng

Các nghiên cứu cho thấy rằng gan và cơ thể có khả năng hấp thụ tốt nhất vào buổi sáng, vì thế người bị viêm gan có thể ăn nhiều hơn một chút vào khoảng thời gian này. Vào buổi tối, người mắc bệnh nên giảm khẩu phần ăn một chút để tránh đầy bụng và giảm thiểu áp lức đối với gan.

Ăn nhiều rau, trái cây

Việc ăn nhiều các loại rau và trái cây giúp cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất cần thiết để giúp cho gan có thể hoạt động một cách hiệu quả hơn cũng như giúp cho gan có thể phục hồi một cách tốt nhất.

theo báo sức khỏe